新闻中心

一杯好驼乳，藏在加工技术里

戈壁产出的生鲜驼乳，营养丰富但十分 “娇贵”。生鲜驼乳采集后，如果处理不当，乳中的活性营养容易受热损耗，这也是驼乳加工行业一直在探索优化的方向。

传统高温干燥工艺，长时间高温会对乳中部分热敏性营养物质造成破坏。低温浓缩干燥技术，就是在相对温和的温度环境下完成浓缩、干燥，减少高温对驼乳天然营养的影响，尽可能保留生鲜驼乳原本的营养组成与风味。

一套完整的驼乳加工流程，包含奶源验收、净化、杀菌、浓缩、干燥、包装等多个环节，每一步都需要符合国家乳制品生产规范。原料进厂会开展多项检测，严控微生物、杂质等指标；生产全程密闭化，减少外界污染。

很多消费者疑惑：液态驼乳为什么少见？生鲜驼乳保质期很短，长途运输难度大，因此标准化驼乳粉是目前市场主流形态。正规驼乳产品，包装上会清晰标注配料表、营养成分表、执行标准、生产厂家信息，选购时优先选择资质齐全的正规品牌。