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驼乳是什么？带你认识来自戈壁的特色乳

很多人听过驼乳，但对它并不熟悉。骆驼多生活在干旱荒漠地带，适应昼夜温差大、牧草稀缺的自然环境，驼乳是骆驼哺育幼驼的天然乳汁，属于特色动物乳。

从营养成分来看，驼乳含有优质乳蛋白、钙、磷、维生素等多种人体所需营养素。对比常见牛乳，驼乳的蛋白质、脂肪球颗粒更小，相对更容易被人体消化吸收；同时含有乳铁蛋白、溶菌酶等多种生物活性物质。

驼乳的生产对养殖环境要求较高。优质驼乳奶源，离不开健康的骆驼种群、洁净的挤奶环境与完善的冷链储运。新鲜驼乳不耐储存，因此市面上绝大多数驼乳产品，会采用专业干燥工艺，制成驼乳粉，更好锁住乳中营养，延长保存周期，方便运输与日常饮用。

饮用小贴士：驼乳属于乳制品，不能替代母乳、药品。对乳蛋白过敏人群禁止饮用；婴幼儿如需食用驼乳类产品，建议先咨询儿科医生。